| 食品间的消毒净化 |
|
食品加工间包装间净化消毒设备是食品出口企业必备硬件, |
| 山东绿邦光电设备有限公司生产的臭氧发生器专业供食品出口行业的产品更加符合出口检测、检疫标准。食品包装间是保证食品卫 |
| 生合格的重要环节,对其空间、工具、更衣室及包装物的消毒,臭氧被国内外专家认为是最理想的消毒方式。 |
| 食品出口行业的速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品加工车间与包装间,都有比较高的卫生要求,特别是生鲜食品始终没有加热消毒 |
| 工序,因此生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素。目前我国大都采用紫外灯消毒,由于紫外法杀菌固有的特点,食品微生 |
| 物指标很难控制,在夏季尤其严重。臭氧用于食品加工车间效果很好,浓度也比冷库消毒要求低得多,一般2-5ppm(4-10mg/m3)即可达 |
| 到90%以上的空气、器具杀菌率,并可去除车间异味。 |
|
车间工具、包装物杀菌要求臭氧浓度高一些,应达到3-10ppm。这时主要杀死的细菌种类有大肠杆菌、自然菌、金黄色葡萄球菌群 |
| 等,而霉菌因为生活在低温环境,需加大臭氧浓度和时间,才能被限制繁殖和杀死。消毒间杀菌时间的连续性,是关系到细菌总数达标的 |
| 关键,若要把细菌总数保持在最低水平,臭氧发生器开机时间必须循环和分阶段进行,并且杀菌时间与上班时间分开,若车间上班时时具 |
| 有周期性,可以周期性开机投入臭氧杀菌。 |